ア 宇和農業学校
明治４１年 ３月 ２日 郡立農蚕学校設置並びに学則、文部大臣認可
ーーーーーー５月 １日 郡立農蚕学校開校（仮校舎、蚕病予防事務所）6月30日新校舎に移転
大正 ７年 ４月 １日 県移管、愛媛県立宇和農業学校と改称（校長１、教員12、書記２）
昭和１６年 ４月 １日 学級増加6学級編成、定員300名
昭和２０年 ４月 １日 獣医畜産科設置、定員450名に増加
昭和２１年 ４月 １日 獣医畜産科を農業科に改める
昭和２３年 ４月 １日 学制改革により宇和農業高等学校と改称、農業科、園芸科設置
ーーーーー１０月１４日 定時制課程発足、中心校開校
ーーーーー１０月２６日 定時制課程奥南分校農業科開校
ーーーーー１０月２７日 定時制課程俵津分校農業科開校
ーーーーー１０月２８日 定時制課程高山分校農業科開校
イ 東宇和高等女学校
大正１１年 ４月２２日 県立東宇和高等女学校開校
昭和１７年 ４月 ６日 学級増加（定員400名）
昭和２０年 ４月 １日 専攻科設置（学友会経営）
昭和２２年 ４月 １日 新学制実施、生徒募集行わず
昭和２３年 ３月２０日 学制改革により高等女学校最後及び併設中学校第一回卒業
ーーーーーー４月 １日 学制改革により東宇和高等学校設置（男女共学）
ウ 宇和高等学校
昭和２４年 ９月 １日 愛媛県教育委員会規則第5号愛媛県高等学校設置規則第8条により、愛媛県立東宇和高等学校、宇和農業高等学校を合わせ、宇和高等学校発足（定員 全日制普通科450名、商業科150名、農業科300名）
昭和２５年 ４月 １日 校章制定
昭和２６年 ４月１１日 校歌制定（奥南分校は吉田高等学校に移管）
昭和２７年１１月２５日 統合校舎竣工
昭和２８年 ４月 ３日 統合校舎落成・運動場拡張竣工式挙行
ーーーーーーーーー９日 家庭科教棟、更衣室（農業科及び女子）竣工
昭和３２年 ４月 １日 俵津分校を豊海分校と改称
昭和３３年 ５月 ２日 講堂兼体育館落成
ーーーーーー５月 ３日 創立50周年記念式典挙行
昭和３５年 ９月 ７日 鉄筋教棟、普通教棟、男子女子部屋、農場教室・便所・物置竣工
ーーーーー１０月 ７日 新築校舎落成記念式典挙行
昭和３６年 ４月 １日 園芸科(定員150名)増設、農業科定員150名に減、豊海分校募集停止
昭和３７年 ３月３１日 給食室新築、立間分教場農場管理室竣工
ーーーーーー４月 １日 商業科募集定員100名に増員、定時制中心校・高山分校募集定員40名となる
ーーーーー１２月２０日 立間分教場用地50.77aを園芸科後援会より県へ移管
昭和３８年 ３月３１日 立間分教場管理室(生徒宿泊室、農夫舎)農具室竣工
ーーーーーー４月 １日 募集定員が普通科220名、農業科55名、園芸科55名、商業科110名となる
昭和３９年 ４月 １日 募集定員が園芸科90名(35名増)、農業科45名(10名減)となる
ーーーーーー７月１３日 農機具実習室、園芸加工室、温室及び温室作業室新築竣工
昭和４０年 ３月３１日 収納舎、ゲージ鶏舎竣工
ーーーーーー４月 １日 募集定員が園芸科80名、農業科40名、商業科106名となる
昭和４１年 ３月 特別教棟(現･第1教棟)、体育教棟、豚舎竣工（5月に落成式を挙行）
ーーーーーー４月 １日 募集定員が普通科200名、商業科100名となる
昭和４２年 ３月２５日 柔剣道場、畜産実習準備室、育雛室竣工、農業実習室増築
ーーーーーー４月 １日 募集定員が普通科192名、商業科96名となる
昭和４３年 ４月 １日 募集定員が普通科184名、商業科92名となる
ーーーーー１１月２３日 創立60周年記念式典挙行
昭和４４年 ４月 １日 募集定員が普通科180名、商業科90名となる、定時制中心校募集停止
ーーーーー１０月１４日 園芸科教棟(現･農業経営科教棟)竣工
昭和４５年 ８月２７日 本館新築落成
ーーーーー１０月３１日 本館及びプール落成記念式典挙行
昭和４６年 ３月３０日 園芸科教棟増築
ーーーーーー４月 １日 募集定員を園芸科40名に減員(1学級減)
昭和４８年 ３月３１日 定時制課程(高山分校)閉校
ーーーーーー５月３１日 特別第2教棟(現・第3教棟)及び総合畜舎の竣工式挙行
昭和４９年 ４月 １日 募集定員が農業経営科40名、農業工学科40名となる(農業科･園芸科募集停止)
ーーーーー１０月１６日 特別第2教棟裏屋外便所新築完成
昭和５１年 ７月３１日 農業工学科特別教棟竣工
昭和５２年 ５月 １日 島岩記念竹園完成
昭和５３年１１月２５日 創立70周年記念式典挙行
昭和５４年 ５月２２日 創立70周年記念第2体育館落成式挙行
昭和５７年 ３月２４日 堆肥舎竣工
ーーーーーー４月 １日 募集定員を商業科45名に減員(1学級減)
昭和５８年 ３月２８日 第2教棟新築落成
ーーーーーー４月 １日 募集定員を商業科90名に増員(1学級増)
昭和６３年 １月２６日 立間分教場農業経営科収納棟竣工
ーーーーーー３月２５日 本校農業経営科特別教棟及び収納棟竣工
ーーーーー１０月３１日 創立80周年記念館(桜が丘会館)竣工
１１月１９日 創立80周年記念式典挙行
平成 元年 ２月 ９日 体育器具収納庫(部室)竣工
ーーーーーー３月１８日 創立80周年記念館(桜が丘会館)を県に移管
平成 ３年 ３月２５日 温室完成
ーーーーーー５月３０日 弓道場竣工
平成 ４年 ４月 １日 募集定員が生物工学科40名となる(農業経営科募集停止)、募集定員を商業科45名に減員(1学級減)
平成 ５年 ４月 １日 募集定員を商業科40名に減員
平成 ８年 ４月 １日 募集定員を普通科120名に減員(1学級減)
平成１０年１１月２０日 創立90周年記念式典挙行
平成１２年 ４月 １日 農業工学科募集停止
平成１６年 ４月 １日 商業科募集停止
平成１８年 ２月２２日 商業科閉科式挙行
平成２０年１０月３１日 創立100周年記念運動練習場(百桜館)竣工
ーーーーー１１月 ８日 創立100周年記念式典挙行
平成２４年 ４月 １日 募集定員を普通科80名減員(1学級減)
平成３０年１０月２７日 創立110周年記念式挙行
令和 ２年 ４月 １日 再編整備により愛媛県立宇和高等学校三瓶分校設立